Hướng dẫn sử dụng Bột Rau Má

Cho 2-4 gam bột rau má vào 20 ml nước khuấy đều 20 giây.

Khi uống có thể thêm đường, đá, sữa,  cho vào tủ lạnh sẽ mát và ngon hơn nhiều.

Rất đơn giản để thưởng thức một ly rau má nguyên chất 100% bổ dưỡng.
Đọc thêm Cách sử dụng bột rau má  tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Cách sử dụng bột rau má tốt cho sức khỏe và làm đẹp

Rau má được xem là thảo dược tự nhiên rất có ích trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Tuy nhiên, rau má tươi thường khó bảo quản, mỗi lần sử dụng lại mất thời gian nên bột rau má đã ra đời để giải quyết được những vấn đề này, giúp người sử dụng tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức. Cùng xem bài viết để biết được cách sử dụng bột rau má tốt cho sức khỏe và làm đẹp nhé!

Thành phần dưỡng chất và công dụng của bột rau má

Bột rau má nguyên chất 100% sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng ban đầu của cây rau má. Bột rau má có chứa nhiều vitamin nhóm B, C, K,…và các khoáng chất như sắt, kẽm. Ngoài ra, còn có chứa nhiều carbohydrate, carotene, protein, potassium,…và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe và giúp làm đẹp da, làm chậm quá trình lão hóa.

　　Công dụng của bột rau má có thể kể đến như:

　　➫ Giúp hạ sốt: Khi bị sốt, chỉ cần pha 1 muỗng bột rau má với 1 ít nước ấm uống vào sẽ hạ sốt, giảm nhiệt và giúp cơ thể cảm thấy khỏe hơn.

　　➫ Tăng cường trí nhớ: Dùng bột rau má pha nước uống mỗi ngày tốt cho những người suy giảm trí nhớ, giúp tập trung học tập và làm việc hiệu quả hơn.

　　➫ Tốt cho tim mạch: Sử dụng bột rau má còn giúp quá trình lưu thông máu trong cơ thể thuận lợi, giúp giảm các triệu chứng giãn tĩnh mạch. Sử dụng lâu dài và đúng cách còn giúp giảm lượng cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

　　➫ Làm lành vết thương: Bột rau má chứa chất Triterpenoids với khả năng kháng viêm, diệt khuẩn tốt, làm lành vết thương nhanh hơn, tăng cường khả năng tái tạo tế bào da mới.

　　➫ Giảm stress: Chất Triterpenoids trong bột rau má còn có tác dụng giảm sự căng thẳng thần kinh, cơ thể được thư giãn và tinh thần thoải mái.

　　➫ Làm đẹp da: Đắp mặt nạ từ bột rau má mỗi tuần 2-3 lần sẽ giúp tăng độ đàn hồi cho làn da, giảm mụn, giảm thâm mụn và làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ điều trị sẹo rỗ.

　　➫ Một số công dụng chữa bệnh khác: Ngoài ra, với thành phần dưỡng chất tuyệt vời của rau má còn hỗ trợ điều trị các bệnh vảy nến, eczema, nhiễm trùng hô hấp, viêm gan, bệnh hen suyễn, bệnh mất ngủ, ung thư,…

Dưỡng chất có trong rau má rất tốt cho sức khỏe chúng ta

Với các công dụng tuyệt vời, bột rau má ngày càng được sử dụng rộng rãi hơn. Tuy nhiên, sử dụng như thế nào để tốt cho sức khỏe và làm đẹp là thắc mắc chung của rất nhiều người. Bởi nếu sử dụng quá nhiều, sử dụng không đúng cách sẽ làm bột rau má mất đi giá trị dinh dưỡng ban đầu, đồng thời còn gây ra rối loạn tiêu hóa.

　　Các chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày người lớn chỉ dùng từ 4-8g (2-4 muỗng) bột rau má, còn trẻ em từ 2-4g (1-2 muỗng) là đủ.

　　Về cách dùng cũng rất đơn giản như sau:

　　❋ Dùng làm thức uống: Bột rau má có thể pha chế đơn giản với nước ấm (có thể thêm đường nếu muốn uống ngọt và thêm đá nếu uống lạnh). Hoặc pha kèm với bột đậu xanh, mật ong, nước cốt dừa để tăng thêm hương vị. Chú ý là không pha bột rau má với sữa tươi vì sẽ làm mất vị thơm của rau má.

　　❋ Sử dụng làm đẹp: Khi uống các thức uống từ bột rau má, chúng ta đã làm đẹp da từ sâu bên trong. Nhưng muốn có hiệu quả làm đẹp nhanh hơn thì nên áp dụng công thức đắp mặt nạ bột rau má nhé! Mỗi tuần 2-3 lần đắp mặt nạ bột rau má pha với nước (hoặc sữa chua, mật ong,…) tạo thành hỗn hợp sền sệt, đắp 20 phút rồi rửa mặt lại là được.

Cách sử dụng bột rau má để giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng

Đại lý Minh Vân phân phối bột lá sâm cơ sở Nam Giao với độ nguyên chất 100%, đảm bảo giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu của cây rau má. Sử dụng bột rau má thường xuyên sẽ giúp bạn có được sức khỏe tốt và làn da đẹp, mịn màng.

Hướng dẫn sử dụng Bột Sương Sáo

Chuẩn bị nguyên liệu: 30 gram bột sương sáo đen, 1 lít nước, 50 gram đường, sữa tươi hoặc nước cốt dừa, hương liệu thơm, siro đường.

Cách làm:

1. Đầu tiên bạn cho bột sương sáo và đường trộn chung trong một tô.

2. Cho bột sương sáo vừa trộn vào nồi sau đó thêm một chút nước, trộn thật đều cho bột sương sáo hòa tan, lúc này hỗn hợp sẽ đặc sệt.

3. Bạn đổ nốt lượng nước còn lại vào cùng và khuấy đều, bật bếp nấu cho hỗn hợp sôi lên thì để lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đun thêm khoảng 3 phút và thấy thạch sương sáo bắt đầu đặc lại thì tắt bếp, nhỏ vài giọt hương liệu thơm vào cùng và khuấy đều.

4. Nhanh tay đổ hỗn hợp ra khuôn và để cho nguội sau đó đem cất ngăn mát tủ lạnh 2-3 tiếng cho thạch đông lại.

Khi ăn bạn cắt thành những khúc vuông nhỏ cho vào ly, thêm siro đường, sữa tươi hoặc nước cốt dừa, đá bào. Vậy là bạn đã có ngay ly thạch sương sáo sữa ngon tuyệt vời để thưởng thức.

Giải nhiệt ngày hè với lá Sương sâm

Sương sâm là loại dây leo hoang dại có sức sống mãnh liệt, mọc quanh năm nơi các bờ vườn ở miền Tây. Y học dân gian cho biết lá sương sâm có tính mát, nhuận tràng, hạ nhiệt, giải độc. Rễ làm thuốc chống sốt. Thân, lá phối hợp với các vị thuốc khác trị bệnh lỵ. Mùa hè ăn sương sâm thanh nhiệt, rất tốt cho sức khỏe…

Sương sâm là thức ăn quê dân dã, cho nên mọi khâu chế biến phải sử dụng thủ công mới được! Muốn có miếng sương sâm ngon, chất lượng (dai, giòn, màu xanh bắt mắt) phải có những bí quyết nhỏ.

Những ngày hè nóng bức- ly sương sâm mát lạnh là thức uống tuyệt vời

Trước hết là khâu chọn lá. Lá sương sâm ngon không phải là lá mỏng, mượt mà, mà phải là lá già, dày, có màu xanh sậm (khi vò có nhiều nhựa, dai, không bở). Lá được ngắt cuống, phơi héo, rửa sạch, cho vào rổ để ráo. Tiếp đến cho lá sương sâm vào thau, đổ một lượng nước nấu chín để nguội thích hợp để sương sâm khi đông không quá mềm cũng không quá cứng. Dùng tay vò nát lá trong nước sao cho dịch nước trong lá hòa tan vào nước có màu xanh thẫm và có độ sánh. Cuối cùng, cho dịch nước sương sâm vào vợt lược lấy nước cho vào thau (bỏ xác) và đem nước sương sâm ra phơi nắng khoảng 30 phút, sương sâm đông cứng lại, cho vào ngăn lạnh là xong! Sương sâm khi đông có vị nhạt, phảng phất mùi lá cây. Vì thế ta phải thêm đường, nước đá vào món giải khát này mới ngon và hấp dẫn.

Còn gì thú vị cho bằng trong buổi trưa hè lao động mêt nhọc được thưởng thức ly sương sâm ngọt thanh, thơm mát. Múc một miếng sương sâm màu xanh thẫm cho vào miệng nhai từ từ. Vị dai của sương sâm hòa lẫn vị mát lạnh của đá, ngọt của đường, béo của nước cốt dừa, thơm của dầu chuối như kích thích mọi giác quan, xua tan đi cái nóng oi ả của ngày hè…

Sương sâm, sương sáo - cặp bài trùng

Sương sâm sương sáo nghe cứ có vần có điệu, chẳng thế mà chúng luôn đi cặp với nhau và ngẫu nhiên trở thành cặp bài trùng món ngon đường phố.

Mùa mưa mà đi nói về sương sâm, sương sáo thì đâm ra... vô duyên thật nhưng có bao giờ chúng vắng mặt ở các chợ và điểm bán hàng rong. Thế cho nên, không cần đếm xỉa tới chuyện "hợp thời, hợp vụ", người viết vẫn thấy được cái hay của thứ món ngon "trái mùa". "Mặt" cây Những món bắt đầu từ "sương" như: sương sâm, sương sáo, sương sa đều có đặc điểm chung là mát, thanh và đồng đặc. Chúng là một loại thạch kết tinh từ các loại cây, lá tự nhiên. Ở Sài Gòn, muốn đặt mua lá sâm hay tìm cho ra cây sương sáo tươi thì có lẽ hơi khó. Chỉ có những mối làm chuyên nghiệp để bán mới có nguồn hàng này. Thế cho nên, người thành thị chỉ có cơ hội mua sâm sáo đã làm sẵn chứ muốn tự tay làm thử thì hẳn không được. Và ở chợ quê, cũng chẳng ai đem lá tươi bán chợ bao giờ, mặc dù ở các nhà vườn, chúng được trồng đầy. Cách làm sương sâm, sương sáo cũng không lấy gì là khó, cái khó duy nhất là ở chỗ định lượng nước thích hợp để chúng có độ dai nhưng vẫn cảm nhận được vị giòn giòn khi ăn. Lá sâm muốn làm sương sâm thì chỉ cần lá tươi, vò nát và bỏ xác, lọc lại nước nhựa và để đông. Theo bí quyết "học lỏm" được từ một người làm và bán sương sâm ở chợ Tân Định thì muốn sương sâm dai, trước khi vò, nên phơi lá hơi heo héo, không dùng lá tươi chonh, sâm sẽ bở. Lá càng già, càng dày thì làm sâm càng dai. Tuy nhiên, cách này không giữ được màu xanh tươi từ lá, sương sâm sẽ ngả màu hơi ngà ngà. Riêng sương sáo thì phải làm từ loại cây đã được nhà nông phơi khô, bện thành bánh, sau đó nấy rục, bỏ bã. Ngày nay, ở các chợ, người ta cũng có bán sẵn bột sương sáo, chỉ cần mua về nấu lên như rau câu nhưng không ngon bằng cách làm truyền thống. Những lời đồn về công nghệ phụ gia gì đó để làm sâm sáo dai hơn nghe vẫn sờ sợ nhưng cách làm hai món này chẳng có gì khó nên hẳn sẽ vẫn có những người buôn chân chính. Ở Sài Gòn, điểm tập trung các xe sâm sáo rầm rộ nhất phải kể đến con đường Hoàng Minh Giám ngay "Ngã năm chuồng chó". Hằng ngày, chạy dọc theo hai bên công viên Gia Định, không khó để bắt gặp hàng chục hàng sâm sáo xe đẩy phục vụ nhu cầu ăn vặt cho những người tản bộ hoặc khách đi đường sẵn tiện tạt ngang. Con đường rộng tở nên sầm uất hơn hẳn. Ngon, mát, rẻ Đó là tuyên ngôn của những người mê sâm sáo chỉ cần bỏ ra vài nghìn là có thể mua về cục sương sáo to đùng hay bịch sương sâm mát lạnh. So về màu sắc thì có lẽ sáo "bắt mắt" hơn vì có màu đen tuyền và dai hơn hẳn sâm. Chúng cũng có mùi thơm đặc biệt từ tựa mùi nhựa cây có lẫn thuốc bắc. Sương sâm sương sáo ngon nhưng không ai ăn nhạt nhẽo bao giờ, chí ít cũng phải chan cùng nước đường sánh. Với sương sâm, người ta có thể "ực" một hơi, chỉ cần mạnh tay đánh muỗng quậy nát. Riêng sương sáo thì phải nhân nha nhai vì nó dai và "cứng" hơn sâm. Ăn vào thấy man mác, ngòn ngọt. Ngoài ra, đây là hai loại dễ kết hợp. Chúng có thể được hòa cũng với hạt lựu, bánh lọt lá dứa, sương sa, hoặc phục linh, hột é để cho ra hỗn hợp chẳng biết gọi thế nào cho đúng. Chè thì không hẳn, thức uống thì chưa đúng nên tạm gọi là hỗn hợp... mát vậy. Người biết ăn sẽ đòi thêm vài giọt dầu chuối thơm lừng để món thêm dậy mùi. Cách ăn được các chủ hàng "khuyến cáo" là chỉ cần chan thêm nước đường và nước cốt dừa là đảm bảo ngon ơ. Món ngọt vừa phải, lại thanh thanh, beo béo, rất hợp vị và lạ miệng. Ngẫm ra, chẳng mấy món có được kiểu đa dạng kết hợp như sương sâm, sương sáo. Nhìn một khối đen tuyền, xanh lơ thế mà khi thưởng thức cũng muôn hình, muôn vẻ. Sâm sáo khi bán, người ta thường để nguyên bánh, tùy vào khách mua. Người bán có thể bán khối nguyên để người mua tùy ý mang về chế biến. Riêng khách muốn ăn tại chỗ thì phải xắn từng miếng rồi tùy vào yêu cầu mà thêm đường, đá và nhiều thứ khác. Trong hàng trăm kiểu ăn rong Sài Gòn thì có vẻ như món này là... rong nhất. Người ăn có thể ngồi lê ở các vỉa hè, gọc chợ, công viên ròi tùy ý yêu cầu pha chế kiểu này kiểu nọ. Ăn có vài ba ly trả tiền vẫn thấy còn rẻ. Món này xem ra được lòng quý cô nhất vì nó không quá ngọt béo như chè nhưng vẫn thỏa mãn nhu cầu của những kẻ thèm thứ gì đó ngọt ngọt, mát mát. Dây sâm hay sương sáo được trồng nhiều ở khu vực miền Tây. Sâm là loại dây leo thích bò giàn cao. Lá sâm ngon không hẳn là loại lá tốt mượt mà có thể là loại lá dầy, cằn vì lá này sẽ cho nhiều nhựa. Cây sương sáo khó tìm mua hơn, nếu có cũng là loại cây đã được phơi khô. Hiện nay ở các chợ có bán bột sương sa, có thể mua về nấu ngay, rất nhanh mà không tốn nhiều công. Theo Châu Cường - baomoi.com

Cây sương sâm

Tác dụng của cây sương sâm

Sương sâm là loại cây phổ biến, có rất nhiều loại. Sương Sâm còn có tên là sâm nam, sâm lông, sâm nam leo.

 Theo tự điển “Cây Thuốc và Động Vật Làm Thuốc ở Việt Nam” của Viện Dược liệu Việt nam, thì xương sâm là loại dây leo mãnh, dài 3-10 mét. Chi Cylea có khoảng 30 loài, phân bổ ở vùng nhiệt đới Nam Á, Đông Nam Á, phía nam Trung Quốc, Malaysia. Riêng ở Việt Nam có 7 loài, trong đó có 3 loài được dùng làm thuốc…

-  Dây xương sâm có lá dùng làm Thạch sâm, để làm thức uống giải khát, nhuận gan, tiêu độc.

-  Rễ Dây Xương Sâm là vị thuốc trị các bệnh về gan, thanh nhiệt, giảm đau.

- Lá sương sâm làm thạch :

Ở Việt Nam có 7 loài, trong đó có 3 loài được dùng làm thuốc…

-  Dây xương sâm có lá dùng làm Thạch sâm, để làm thức uống giải khát, nhuận gan, tiêu độc.

-  Rễ Dây Xương Sâm là vị thuốc trị các bệnh về gan, thanh nhiệt, giảm đau.Rễ dây xương sâm khi thu hái về, rửa sạch, thái lát, phơi hay sấy khô. Trong rễ xương sâm có alcaloid tetrandrin, isochondrodendrin, homoaromalin, linacin, magnoflorin, protoquecitol, curin… Có hoạt tính chống sốt rét, giản cơ, hạ huyết áp nhẹ, chống viêm và ức chế miễn dịch… Rễ xương sâm có vị đắng, tính hàn. Có tác dụng giải độc, giảm đau, tan ứ, lợi tiểu, giải nhiệt, nhuận trường nhẹ. Chữa đau họng, đau lưng, đau bụng, đau răng..Liều dùng 15-20g/ngày.

- Lá sương sâm làm thạch :Thạch sương sâm ăn ngon, mát, bổ, giải nhiệt; trị được các chứng: Mụn, nhọt, kiết lỵ, trĩ, táo bón, tiểu gắt, làm hạ huyết áp. Giả đắp trị đau mắt đỏ Dây Xương Sâm (Sâm Nam) có nhiều ở vùng tỉnh Bình Thuận và các tỉnh miền Đông Nam bộ.

Ngoài ra cây sương sâm còn giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, dùng nhiều rất tốt cho sức khỏe.

Cây Sương Sâm

Hình ảnh đẹp về cây sương sâm tại cơ sở sản xuất

Đặc điểm hình thái và sinh thái

Sương sâm thuộc dạng dây leo, thân lâu năm to, nhánh non có lông. Lá có phiến cứng, dài 9 x 4cm, chóp nhọn hay tà, không lông, gân từ đáy. Chùm hoa tụ tán mang hoa đầu, hoa vàng, lá đài ngoài cao 2,5mm, lá đài trong to hơn, cánh hoa nhỏ, có 6 – 8 nhị, quả nhân cứng hình trái xoan, dài 10-12mm. Cây ra hoa từ tháng 3 – 6, quả chín vào tháng 7.

 Cây mọc hoang ở khắp nơi ở đồng bằng cũng như rừng núi trên khắp nước ta.